随着时代的变迁，国人对咖啡的接受度和需求越来越高，尤其是需要提神醒脑、熬夜加班的时候，杯子里基本少不了咖啡。

然而，喝咖啡的人越来越多，围绕它的争议也从未间断，比如喝咖啡会上瘾、会损伤心脏、导致骨质疏松……真相究竟如何？

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这些关于咖啡的“误区”

是时候说清楚了

1 喝咖啡会上瘾吗？

对于很多人来说，喝咖啡已经成为一种习惯，工作或者学习的时候手边一定要有一杯咖啡。 那么这是否意味着我“上瘾”了？

一般来说，每天喝一两杯咖啡不太可能造成“上瘾”。 你可以自己测试一下：如果你长期喝咖啡，一天不喝，但没有觉得不舒服或者很不舒服，就说明没有“上瘾”的问题。

2 喝咖啡会“伤心”吗？

有的人喝了咖啡后心跳加快，可能会出现心悸、悸动，所以常听说喝咖啡会“伤心”。

的确，咖啡因可以刺激交感神经，增加心肌的收缩率，进而加快心跳喝咖啡的常识，尤其是一些对咖啡因比较敏感的人，表现会更加明显。

但这并不意味着喝咖啡对心脏健康有害。 相比之下，一项对超过 127 万参与者的 36 项前瞻性研究的荟萃分析发现，每天喝 3 到 5 杯咖啡可以将患心脏病的风险降低 15%。

注意：每个人的身体敏感度不同。 如果喝咖啡后感到心脏不适或其他不适，不必勉强，可以选择其他饮品。

3 喝咖啡会导致骨质疏松吗？

咖啡因具有利尿作用，可增加尿液中钙的排泄； 同时，它还略微影响肠道对钙的吸收。

不过，一杯咖啡造成的钙流失量很小，大约4-5毫克，喝几口牛奶就能抵消。 更何况很多人喜欢拿铁、卡布奇诺等咖啡，本身就是加了牛奶的，可以补充一定量的钙质。

也就是说，饮食中钙摄入严重不足，每天喝大量咖啡（3杯以上）的人，真的要担心了。 长此以往，可能会增加患骨质疏松症的风险； 是的，不要太担心这个。

可以发现，以上的误区都是“喝不对”造成的。 越来越多的研究证明，如果正确地喝咖啡，可以为你的健康带来很多好处~

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咖啡是“对的”

意想不到的好处

1 保护肝脏

英国一项研究发现，与不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人患慢性肝病的风险降低 21%喝咖啡的常识，患脂肪肝的风险降低 20%，死于慢性肝病的风险降低 49%。

而且，就饮水量而言，每天喝3～4杯最有益； 但是超过这个量并不能带来更大的好处，可见是越喝越好。

2 降低心血管疾病的风险

许多研究将咖啡消费与较低的心血管疾病风险联系起来。 一项发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上、涉及近50万人的研究也表明，与不喝咖啡的人相比，每天喝少量至适量咖啡的人，心率可降低17%。 血管性死亡的风险。

3 降低 2 型糖尿病风险

研究表明，喝咖啡的人患 2 型糖尿病的风险较低。 无论是饮用含咖啡因的咖啡还是不含咖啡因的咖啡，都有助于改善果糖摄入过多导致的胰岛素抵抗。

4减少胆结石和肾结石的形成

喝咖啡可以增加胆囊收缩素的分泌，刺激胆囊收缩，从而防止胆结石的形成。 美国的相关研究也表明，喝咖啡也能在一定程度上降低患肾结石的风险。

5有助于长寿

来自中国南方医科大学的陈毛团队发现，在长达 7 年的随访期间，与那些不喝咖啡的人相比，喝适量无糖咖啡的人死亡的可能性要低 16% 到 21%。 喝 3.5 杯加糖咖啡的人死亡的可能性降低 29% 到 31%。

注意：加糖要适量，不要太多。

那么说了这么多，究竟怎样才是“正确”的咖啡喝法呢？

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喝咖啡的“正确姿势”

原来如此

区分人群，每天最好不超过2杯

对于普通成年人来说，每天摄入的咖啡因最好不要超过400mg； 孕妇及哺乳期妇女需控制在200mg以内； 对咖啡因敏感的人需要将其控制在较低水平； 处于发育期的儿童、青少年最好不要饮用。

通常，一杯350ml的美式咖啡含有150mg的咖啡因，一天喝2杯就够了。

Tips：除了咖啡、茶、奶茶，一些碳酸饮料、能量饮料、巧克力等也含有咖啡因，千万不要忽视！

尽量减少奶油和糖

尽量选择纯黑咖啡。 如果觉得太苦，可以适当加点牛奶。 最好不要加奶油、奶精等，以免糖分和脂肪摄入过多，不利于健康。

常见的速溶咖啡主要含有糖分和奶精（植脂末）等，不建议长时间饮用。

睡前不要空腹喝酒

空腹喝咖啡容易刺激肠胃，降低食欲； 睡前喝咖啡很容易影响睡眠。

一般在早餐或午餐后饮用比较合适。 它还可以促进新陈代谢，加快胃肠蠕动，帮助消化。