上次我们提到，电饭煲是上班族、学生党、懒人的福音。 需要菜谱的同学，请看之前的文章。 今天我们就来说说电饭煲的进阶版——来袭电饭煲。

流口水……进来

有人用电饭煲做了盐焗鸡丝，味道棒极了。 现在让我们从花式米饭开始。

1.花式饭（适合没时间做饭的人）

材料：香肠（广式甜香肠和川式香肠都可以），胡萝卜1根，豌豆一小碗，米饭适量（可以拌点糙米或者玉米粒，小编也拌过最近吃的藜麦，健康又营养，可以试试），酱油一勺。

水量：可以比平时略少

放料的顺序：先放煮久的（比如香肠、胡萝卜），开锅就扔。 比较容易煮熟的豌豆或者虾仁，在出锅前十分钟下锅即可。

步：

1. 香肠和红萝卜切丁，和洗好的米一起扔进电饭煲里。

（小编提示：如果要用腌制品，酱油不要放太多。如果是生肉，先切成小方块，然后加入盐和料酒腌制20分钟，然后倒入米饭中炊具）

2.最后十分钟放入豌豆（玉米粒），将酱油均匀淋在米饭上，盖上

3、十分钟后，搅拌即可。

小编提示：换汤不换药。 香肠可以换成培根、虾、培根、蔬菜，也可以换成自己喜欢的。

2.电饭煲烤鸡

材料：小嫩鸡一只，绍酒100ml，盐一勺，小葱一把，姜四片（听说三黄鸡不错，可以试试，要买小一点的，不然下锅放不下，鸡会裂开不裂没关系，不影响）

步：

1.小葱切半放入锅中（最好盖住锅底），上面放姜片

2.在鸡身上撒粗盐，肉多的地方多，肉少的地方少，然后把鸡肉放入电饭锅里，淋上米酒

3.盖上锅盖按煮饭键（小编的锅跳30分钟后保温，继续加热15分钟，约45分钟）

4、确认熟没熟，可以用牙签插入鸡身最粗的地方。 如果没有水溢出，则表示准备就绪。 如果有水，放入十分钟。

5、最重要的是鸡汤。 一碗鸡汤盛满葱姜末，加少许盐，最后倒入一勺热油。 可作蘸料蘸鸡。 吃起来超级新鲜！

3、清汤五花肉

不知道大家有没有听说过“大火浓汤，小火清汤”，就是说水越热，肉里的蛋白质越多出来，汤也越浑浊，反之亦然。 电饭煲的温度特别适合做清汤。

咽

材料：牛腩一斤、白萝卜半根、姜5-7片、香菜一把

辅料：绍酒一汤匙、盐一茶匙、肉桂一段、八角一粒、月桂叶两片、花椒十粒、丁香二瓣

步：

1. 牛腩切小块，炒锅倒入冷水，加入绍兴酒，煮沸血沫冲洗干净，边煮牛腩边切白萝卜（块）待用

2、将清洗干净的牛腩和白萝卜倒入电饭煲中，加水，不要超过牛腩，再倒入剩下的调料（这一步不要去绍酒电饭锅可以做的美食，还有香菜）

3.按下煮饭键，跳起来保温，炖两个半小时。

4.然后出锅，加入切碎的香菜，超级好吃（等的时候可以煮一些粉条，细的最好，出锅的时候一起加）

4. 温泉蛋

这个名字够独特。 小编也看到了别人的说法。 让我与你分享。 如果家里有温度计，可以测一下电饭煲在保温状态下的温度。 温度以64°-65°为宜

实践：

1. 电饭煲加入冷水，按保温键等一小时，开盖放入生鸡蛋（不要剥全蛋），40分钟后，盖上锅盖焖煮20分钟，然后会得到一个温泉蛋，可以用一次多做一点，放冰箱放三天都没问题。

2、之后可以将温泉蛋放入吐司、米饭、沙拉（剥蛋的时候要小心，可以用刀把蛋壳中间掰开，然后再掰成两半）。

3.小编想说：这个比较折腾，不过味道也很不错，喜欢折腾的朋友不妨试试

5.煮果酱

草莓和樱桃口味都不错，可以搭配面包和酸奶一起吃

做法：将水果洗净，切碎拌入糖，静置三个小时，放入锅中按煮饭键，一般需要几个小时，（可以打开锅盖看看，浓稠的时候就差不多浓了 就这样，出锅加点柠檬汁更好吃）

6.糖醋排骨

配料表：排骨、姜、白糖、醋、酱油、料酒、蒜瓣

实践：

1.将排骨和姜放入锅中，按下煮饭键。 30分钟后取出沥干水分

2、电饭锅放点油，放点糖（多点），按煮饭键电饭锅可以做的美食，5-10分钟后，可以倒入糖化后的排骨，再放点热水，醋，料酒，倒入酱油和蒜瓣（你可以跳过这个）

3.按下煮饭键，跳起来保暖就可以吃了。

没想到电饭煲能做出简单的也能做出复杂的。 听说还可以做蛋糕和酸奶甜点。 赶紧把家里的电饭煲用起来，只煮米饭太可惜了。